編者按——創立于1998年的紅城湖店是新海府創業起源地，是新海府發展歷程的親歷者、見證者。2024年8月20日，紅城湖店26年來第三次全面升級盛大開業！值此歡天喜地、上下同慶的歷史時刻，本站將陸續推出紅城湖店服務10年以上員工感語，共同見證這份忠誠美好的企業情懷——

●吳小明（燒臘師傅2014年9月1日入職）

轉眼(yan)間，我(wo)在紅城湖店(dian)燒臘(la)崗位已干(gan)了十年。還記得(de)(de)剛開始接觸燒臘(la)時，被(bei)那一(yi)道道工序弄(nong)得(de)(de)手忙腳(jiao)亂，每一(yi)個(ge)環節都需要小心翼(yi)翼(yi)的(de)去摸索。

燒臘烤制(zhi)過程需要(yao)精(jing)準的火候和時(shi)間把控(kong)，稍有差池(chi)就會影響(xiang)口感和色澤，十年(nian)，感謝新海府給(gei)予(yu)我平臺，教會我技(ji)能，每次看著自己精(jing)心(xin)制(zhi)作(zuo)的燒臘作(zuo)品(pin)得到肯定(ding)，內心(xin)的滿足感總是油然而生，顧客品(pin)嘗我制(zhi)作(zuo)的燒臘時(shi)露(lu)出的滿意笑容就是對我最大的鼓勵和肯定(ding)。

十年的(de)(de)燒臘生涯(ya)，讓我對(dui)這一行業充滿了熱愛(ai)和敬畏，也對(dui)新(xin)海府紅城(cheng)湖(hu)店心懷(huai)深厚情(qing)感。再次新(xin)張的(de)(de)紅城(cheng)湖(hu)店越來(lai)越漂亮，客(ke)人對(dui)出(chu)品(pin)要求越來(lai)越高，我只(zhi)有不斷(duan)創新(xin)自己的(de)(de)燒臘技(ji)術，精益求精，才是對(dui)祝紅城(cheng)湖(hu)店最好的(de)(de)祝福(fu)。